Limon vitamin C, müxtəlif antioksidantlar və bitki mənşəli faydalı maddələrlə zəngin sitrus meyvələrindən biridir. Son zamanlar sosial şəbəkələrdə limonu donduraraq istifadə etmək onun faydasını artırdığı barədə məlumat yayılır.
Limonu bütöv halda dondurmaq onun qabığı ilə birlikdə istifadəsini asanlaşdırmaq olar.
Lakin dondurmanın limondakı vitamin C-yə çatması ilə bağlı iddianın əsasları yoxdur. Dəstək saxlanma müddəti və dəyərinə görə vitamin C zamanla qədər azala bilər. Buna görə dondurulmuş limonu təzə limondan "daha vitaminli" hesab etmək düzgün deyil.
Limonun tərkibindəki vitamin C dəmirin mənimsənilməsinə kömək edir və normal immun sisteminin fəaliyyəti üçün vacibdir. Bununla belə, limonun təkbaşına arıqlatdığı, xolesterini aşağı saldığı və ya ciddi tibbi müalicə ilə bağlı iddialara ehtiyatla yanaşılmalıdır.
Limonu dondurmaq tələbləri onu yaxşıca yumalı və qurulamalıdırlar. Daha sonra bütöv və ya hissələrə bölünmüş şəkildə uyğun olaraq qabda dondurucuda saxlamaq olar.
Mədə turşuluğu, reflüks və ya həz sistemi ilə bağlı problemi olan şəxslərdən limon və digər turş məhsullardan istifadə zamanı diqqətli olması tövsiyə edilir.
